Posts in category

Cocción


Este artículo de hoy viene de la lectura del trabajo realizado por TERESA BELAIRE, en la revista de CONSUMER de EROSKI titulada  “En la cocina, ¿Luz o gas?, del 13 de Septiembre de 2.016 La autora dice “Para ver qué sale más a cuenta entre vitrocerámica, inducción o gas, se debe tener en cuenta el …

    RAMS, un asiduo lector del blog, como él se declara, me ha dejado un comentario que luego reproduciré, donde me dice que le gustaría rebajar la potencia eléctrica instalada en su casa y para ello ha pensado en sustituir su encimera eléctrica por una encimera vitrocerámica a gas. Me pregunta mi opinión y …

A raíz del artículo “Vitrocerámica normal vs de inducción, ¿Cuál es más eficiente?» publicado en el prestigioso blog NERGIZA por ABNER PÉREZ, le envié al autor un comentario felicitándole por dicho artículo e informándole que lo había reproducido en parte en mi blog, ya que los ensayos que había realizado ABNER coincidían con lo manifestado sobre el …

  Hace más de cuatro años, el 28 de Octubre de 2.010, escribí mi artículo «Encimera vitrocerámica o de inducción, ¿Cuál es mejor?» donde explicaba que las encimeras vitrocerámicas de inducción ahorraban un 40 % de energía eléctrica para cocinar en relación con las vitrocerámicas normales. Hubo comentarios de lectores que no estaban de acuerdo con …

Ayer tomaba un café en un chiringuito del Paseo Marítimo de Castelldefels, próximo a mi casa. Estaban sirviendo comidas todavía y había un vecino comiendo en la mesa de al lado. Nos saludamos y seguimos a lo nuestro. El camarero le llevó el primer plato, de pasta, y mi vecino lo probó y le dijo …

             Un lector, ANTONELLO, ha dejado un comentario en mi artículo Encimera vitrocerámica o de inducción, ¿Cuál es mejor?. Dice que, efectivamente, se evita tener que calentar el cristal, pero por contra luego no puedes aprovechar el calor residual, cuando deja de consumir, como sucede en la vitrocerámica, y dice también; …